【资讯】福州市博物馆网上送展系列——东汉陶灶

灶是人们日常烹饪食物的重要生活设施，《释名·释宫室》称：“灶，造也，创造食物也。”《汉书·五行志》称：“灶者，生养之本。”陶灶是汉代时期非常典型的陪葬器物，是当时仿实物缩小制作的明器。福州市博物馆馆藏的这件东汉陶灶长31.5厘米，宽17.4厘米，高9厘米，于1998年在福州市华林路省农业厅办公楼用地出土。仓、灶、井是我国汉代墓葬中比较常见的随葬品，经常是成套出土，但1998年出土的灶只有陶灶、铁锅，并无仓、井出现。馆藏的东汉陶灶材质为砂陶制成，器形为船形，未施釉。上置两口铁釜，设灶门。此陶灶虽然是素面，没有任何纹饰，造型简单，但胎质紧密，品相较好，仍不失为一件珍贵的藏品（见图）。

陶灶虽然看起来简单，但却反映了汉代人们“以生事死”的思想观念。在汉代人们的观念中，死后的世界与生前的世界并无差别，为了让死者在死后还能继续生前的生活，生者要力所能及地为死者准备一些所谓的日常生活器具。加之，汉王朝吸收秦亡的教训，推行休养生息的政策，在墓葬方面推崇薄葬，这就使得廉价、普通的陶器作为陪葬品成为主流，因此在墓中陪葬陶灶的习俗逐渐盛行起来，与陶灶相配套的锅、仓、井等也理所当然地出现在陪葬明器的名单中了。陶灶能成为日用陪葬品中必不可少的组成部分，充分反映了古人对饮食的重视。早在商周时期，民间就有祭灶的习俗，并逐渐衍生出灶王爷及相关的传说与民俗，这应该也是对饮食文化推崇的一种表现吧。

（文章来源：福州市博物馆 公众号）